RACIONES
Brocheta de Calamares crispy al jengibre con alioli de ajo negro y yuzu. 14,00€

Gyozas de ternera y langostinos, salsa de soja y filamentos de chili. 13,00€
Croquetas artesanales de cecina, boletus y trufa, mejillón y chipirón en su tinta. 12,00€
Pimientos de Padrón. 6,00€
Patatas fritas. 4,50€

A LA PARRILLA
Entrecot de vaca doble selección con tomates asados, trigueros, patatas a la parrilla y salsa kimchi. (picante moderado) 24,00€
Costillas de res angus a la parrilla coleslaw con toque de mirin, patatas fritas y salsa bbq ny style. (picante leve) 18.00€
Solomillo de Cerdo Ibérico de Bellota con higos en almíbar, puré de remolacha, salsa de miel y ostras. 17,50€
Atún Teriyaki a la parrilla con lecho de arroz y algas marinas. 19,50€

ENSALADAS
Burrata con tomates asados en aceite de oliva, higos, jamón serrano, rúcula, crispy de lima y vinagreta de arándanos. 13,50€
Atún marinado con espinacas frescas, uvas, espárragos trigueros, nueces, aderezo de mostaza y miel. 12,50€

HAMBURGUESAS
BLUR. 9,50€ – pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla 220g, queso de cabra rebozado, tomates asados en aceite de oliva, rúcula y salsa sweet chili (picante moderado)
QUEEN. 9,00€ – pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla 220g, queso arzúa, bacon, tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry
BEIZOS. 8,50€ – pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla 220g, queso cheddar, lechuga, cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos
ROLLING STONE. 9,50€ – pan brioche artesanal, carne de vaca a la parrilla 220g, bacon, mozarella fresca fundida, cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole (picante normal)

SANDWICH
MUERTE POR QUESO. 8,50€ – pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon, tomate asado, cebolla encurtida, crispy y salsa de queso

NACHOS
CANCÚN. 16,50€ – totopos de maiz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso, guacamole, pico de gallo y jalapeños (picante normal)
MÉRIDA. 16,00€ – totopos de maiz, jamón serrano, mozzarella fresca, gazpacho y albahaca fresca

TACOS
COCHINITA PIBIL. 14,50€ – Tortillas de maíz, carne deshilachada con zumo de lima, pico de gallo, dados de mango, espinaca fresca y guacamole.
LANGOSTITACO. 15,00€ – Tortillas de maíz, langostinos al ajillo, rúcula y mayonesa de wasabi (picante moderado)

TOSTAS DE PAN ARTESANAL
RULO DE CABRA. 9,00€ – pan artesanal, rulo de cabra, cebolla caramelizada, nueces , miel, rúcula y chía
CAPRESE. 8,50€ – pan artesanal, tomate natural, mozzarella fresca, pesto, piñones y albahaca

DELICIAS DE LA CASA
Coulant de chocolate blanco con sorbete de frambuesa, limón, menta fresca y petazeta de frambuesa. 6,00€
Coulant de chocolate negro con sorbete de cítricos, verduras, dados de mango y petazeta de lima. 6,00€