RACIONES

TARTAR DE SALMÓN marinado con pomelo, guacamole, huevas, pico de gallo y coulís de mango – 18,00€

GYOZAS SAKURA de ternera y langostinos, salsa de soja y filamentos de chili y brotes de ajo –  15,00€

GYOZAS FUSIÓN de buey a la parrilla, papada ibérica, chipirón, verduras y shiitake con salsa sweet chili y salsa de soja – 15,00€

CROQUETAS ARTESANALES de ibéricos, mejillón, chipirón en su tinta, boletus y trufa – 14,00€

EXPLOSIÓN DE QUESO bombas de queso rellenas de frambuesa, fingers de mozzarella, jalapeños rellenos de cheddar y mermelada de tomate – 14,00€

MIX DE TEXTURAS  langostinos kataifi,  langostinos crujientes, cigarrillos de langostino, salsa tártara y sweet chili – 15,00€

TESORO VENEZOLANO  tequeños, mini arepitas, queso crema y mermelada de tomate – 14,00€

NACHOS

CANCÚN – 16,50€ –Totopos de maíz, carne de cerdo a baja temperatura, salsa de queso, guacamole, pico de gallo y jalapeños. (picante)

MONTERREY  – 17,50€ –Totopos de maíz, picadillo de vaca con tomate, salsa de queso, jalapeños, guacamole y salsa devcarolina reaper para dipear (picante extremo)

TIJUANA- 15,50€  – Totopos de maiz, guacamole, queso crema, tomate asado, coulís de mango y pesto.

TACOS

COCHINITA PIBIL – 16,50€ – Tortillas de maíz, pico de gallo, espinaca, carne deshilachada con zumo de lima,  coulís de mango y guacamole.

ATLÁNTICO – 16,50€ – Tortillas de maíz, salmón marinado, parmigiano, cebolla morada encurtida, mezcla de lechugaas, huevas y salsa tártara.

LANGOSTITACO – 17,50€ – Tortillas de maíz, langostinos crujientes, filamentos de chili, rúcula y mayonesa de wasabi (picante leve)

PASTA FRESCA

TAGLIOLINE AL NERO DI SEPIA E FRUTTI DI MARE –15,50€ – Tallarines frescos de tinta de calamar con langostinos, mejillones, crema de marisco, huevas de pescado y parmesano rallado.

TORTELLINI DI RICOTTA E SPINACI CON FUNGHI AL TARTUFO – 14,50€ – Tortellini rellenos de queso ricotta con espinacas, setas silvestres, tomates deshidratados en aceite de oliva y salsa de trufa.

BURGERS

BLUR – 9,50€  (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, queso de cabra rebozado, tomates asados en aceite de oliva y salsa sweet chili (picante leve))

QUEEN – 9,50€  (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, queso arzúa, bacon, tomate natural, crispy de cebolla, salsa miel mostaza y curry)

BEIZOS – 9,50€  (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, queso cheddar, lechuga, cebolla roja encurtida, tomate natural, pepinillo relish y salsa beizos

ROLLING STONE – 9,50€ (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, bacon, mozarella, cebolla caramelizada, jalapeños y guacamole (picante moderado))

KISS – 9,50€ (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, jamón serrano, queso gouda, tomates asados, espinacas y coulís de mango)

NIRVANA –9,50€ (pan brioche artesanal, carne de vaca 220g, queso crema, rúcula, guacamole y mermelada de tomate)

PATATAS FRITAS –4,50€

ESPECIALES

SURTIDO DE QUESOS CALIENTES – 26,00€ –Brie a la parrilla con confitura de frutos rojos, burrata caramelizada, palitos de mozzarella, croquetas de queso azul, rulo de cabra rebozado, mermelada de arándanos, mermelada de higos y panecillos

HAMBURGUESA EUFORIA DE QUESO – 12,00€ –Pan brioche artesanal, carne de vaca 220gr., crispy de cebolla, tomate natural, lechuga y baño de salsa de queso 200ml.

SANDWICH MUERTE POR QUESO – 9,5€ –Pan brioche artesano, carne de cerdo deshilachada con especias, bacon, tomate asado, cebolla encurtida, crispy de cebolla y baño de salsa de queso 200 ml.

HAMBURGUESA GALLUS MÁXIMUS – 9,50€ –Pan brioche artesano, pechuga de pollo crispy, espinacas, tomate, queso cheddar y salsa de miel, mostaza y curry.

 A LA PARRILLA

Entrecot de vaca doble selección con tomates asados, trigueros, patatas a la parrilla y salsa kimchi. (picante moderado) –  26,00€

Solomillo de Cerdo Ibérico de Bellota con coulís de mango, trigueros, patatas a la parrilla y salsa teriyaki – 18,50€

Picaña de ternera con patatas fritas, salsa chimichurri, ensalada de rúcula, y espárragos trigueros – 19,50€

Secreto de vaca angus con patatas fritas, brotes tiernos, cebolla caramelizada y salsa tártara – 23,00€

Raxo al estilo gallego con adobo especial beizos, patatas fritas, cebolla morada y pepinillo agridulce – 16,00€

ENSALADAS y POKE

Rulo de cabra, mix de lechugas, guacamole, nueces y confitura de frutos rojos – 13,50€

Burrata con tomates asados en aceite de oliva, jamón serrano, rúcula, crispy de lima y coulís de mango – 13,50€

Salmón marinado, aceitunas negras, cebolla roja encurtida, brotes de lechuga, espárragos trigueros y confitura de pera – 14,50€

Poke de maíz dulce, arroz de sushi, salmón marinado, lechugas variadas, aceitunas negras, cebolla morada, ajónjoli y salsa teriyaki – 15,50€

Poke de espinacas, arroz de sushi, guacamole, coulís de mango, salmón marinado, tomates asados, chía y salsa sweet chili – 15,50€

VEGANO

TACO VEGANO – 15,00€ – tortillas de maíz, guacamole, rúcula, tomate asado y coulís de mango

NACHOS VEGANO – 16,00€  –  totopos de maíz, pico de gallo, guacamole, hummus de garbanzoz y nueces

HAMBURGUESA VEGANA – 11,00€  – pan artesano de trigo, hamburguesa de alcachofa, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mostaza de Dijon

DELICIAS DE LA CASA

Brownie de chocolate y nueces con sorbete de limón, nata y coco –  6,00€

Coulant de chocolate blanco con confitura de frutos del bosque, sorbete de mango y petazeta de frambuesa – 6,00€

Coulant de chocolate negro con coulís de mango, sorbete de mandarina y petazeta de lima – 6,00€

Gofre con helado de dulce de leche, sirope de chocolate y azúcar glas – 6,00€ 

Tarta de queso casera con confitura de frutos rojos y crujiente de galleta – 6,00€